冰糖萝卜
立秋以后，天气变凉，气候就变的日趋干燥。秋燥是因为空气湿度过低引起的，影响上呼吸道和口腔黏膜湿度，引起炎症或干燥，继而引起以“肺症状”为主的一系列症状，比如口干舌燥﹑咳嗽﹑伤风等。因此秋季的养生原则应该养阴清热，润燥止渴。 白萝卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。
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步骤1/6
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白萝卜去皮，切成圆柱形。
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步骤2/6
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每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。
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步骤3/6
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把冰糖放到萝卜中间。
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步骤4/6
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放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了。
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步骤5/6
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萝卜端出来，放凉。
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最后一步
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每个萝卜加入蜂蜜。
1.等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏。
2.蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不适合糖尿病人食用。
3.白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食。
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发布于 2012-02-13
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