椰味花生糖
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步骤1/8
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花生去皮。
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步骤2/8
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炒菜锅,不要放油,倒入花生,小火炒,要勤快,让花生均匀受热
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步骤3/8
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用手小心的摸一下花生仁,感觉烫手了,或者花生的颜色都比入锅时更黄了,加入椰子糖,快速的翻炒。
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步骤4/8
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椰子糖会随着温度的升高而融化,继续的不停翻炒,记住用小火~
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步骤5/8
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椰子糖融化的同时会粘上花生米,放心的继续翻炒,不会粘锅,让椰子糖彻底的软化
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步骤6/8
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到椰子糖软的可以随意的捏扁,就可关火盛出
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步骤7/8
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在不烫手是情况下,趁热按压折叠,让花生与糖混合均匀,再整成长方形
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最后一步
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趁软切成稍厚些的片,凉透即成花生糖。
1.糖还可以换:大白兔奶糖、水果糖、巧克力糖
2.花生仁可以换:杏仁、开心果、榛子、夏威夷果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-14
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