朗姆葡萄干松露巧克力
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步骤1/8
75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热；
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步骤2/8
放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化；
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步骤3/8
加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固；
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步骤4/8
巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块；
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步骤5/8
朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒；
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步骤6/8
手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁；
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步骤7/8
将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆；
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最后一步
将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
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