蜜汁叉烧酥角
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步骤1/12
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蜜汁叉烧肉切小丁；
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步骤2/12
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加入李锦记叉烧酱；
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步骤3/12
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加入少许蜂蜜；
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步骤4/12
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搅匀后，加入玉米淀粉；
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步骤5/12
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调和均匀，做成叉烧馅料；
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步骤6/12
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将飞饼两张从冰箱取出、解冻；
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步骤7/12
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待飞饼略软，对半切开；
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步骤8/12
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舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；
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步骤9/12
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将另外半边折回，捏紧边缘；
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步骤10/12
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沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型；
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步骤11/12
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用叉子在生胚上均匀扎孔；
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最后一步
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烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可。
1．叉烧酥最好趁热吃，冷了之后会有些油腻；
2．烤前用叉子扎上小孔，可以防止烤时炸开；
3．如果有白芝麻，刷完蛋液后撒上一些，成品会更加香酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
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