炒出滑嫩肉丝--韭菜苔炒肉丝
韭菜苔，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功； 今天用韭菜苔搭配肉丝一起炒，吃起来很香喔。肉丝也很滑很嫩。
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步骤1/6
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瘦肉洗净，切成肉丝。加入适量盐、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分钟。
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步骤2/6
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韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
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步骤3/6
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热锅，倒入2大勺油。将肉丝煸炒熟。盛起。
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步骤4/6
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加热锅，倒入韭菜苔。大概3分钟，炒至7分熟时放入适量盐。
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步骤5/6
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韭菜苔炒好后，放入炒好的肉丝。拌均匀既可。
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最后一步
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出锅了。很好吃喔！瘦肉好滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-23
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