肉丝茄子盖浇饭
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肉丝
、
茄子，尖椒，胡萝卜
、
剩饭
、
油，盐，酱油，淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/3
将茄子掰块，尖椒切丝，胡萝卜切丝。
-
步骤2/3
锅内放油，照平时稍多点，炒肉丝。再放入茄子块翻炒吃油，之后放入尖椒丝，胡萝卜丝翻炒一会。放盐跟酱油，锅内少放些水闷一会。
-
最后一步
点击查看大图
用水将一勺淀粉稀释变成水淀粉。倒入锅内，上浆。翻炒几下出锅。倒入盛好饭的盘子里。哦了。
小贴士
茄子要用掰的啊，掰成小块，用刀切的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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