甜辣芦笋牛肉片
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步骤1/5
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牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
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步骤2/5
芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞起沥干。
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步骤3/5
炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
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步骤4/5
倒入牛肉片炒散,变色后立即起锅盛出备用。
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最后一步
锅内再倒少许油大火烧热后,下入焯好的芦笋段,翻炒两下即下入牛肉片,加两勺韩式烤肉酱,翻炒均匀即可。
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发布于 2012-02-28
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