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陈醋菠菜花生米~分分钟搞定的快手菜的做法

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陈醋菠菜花生米~分分钟搞定的快手菜

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爽口！！！

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切墩(初级)

菠菜一小把

、

花生米 50g

、

食用油一汤匙

、

陈醋两汤匙

、

蒜泥适量

、

盐 1g

、

白糖(可省略) 适量

、

味素少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冷锅内加入一汤匙凉油，放入花生米，点火炒，炒至油热，花生米微微变色，关火，继续翻炒20秒，捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
菠菜洗净后放入滚开的清水中烫熟，捞出过凉水后挤去水分，切成段。
最后一步点击查看大图
炒熟的花生米与切好的菠菜放在一起，加入陈醋，蒜泥，盐，白糖，味素，带上一次性手套抓，抓匀，让菠菜入味，OK，摆盘上桌。

小贴士

炒花生米时注意火候，如果你看到花生米熟了再关火，那很有可能捞出来的就是糊花生米，所以要提前关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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