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告别KFC，自制汉堡包

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阿修罗ashura

KFC和M都爆料用臭肉了，咱们还不赶紧的自己做起来。这个汉堡包吧，快餐店吃是垃圾食品，因为防腐剂添加剂太多，以前打工的学生说，摆一年都不会坏。而自己做就是无敌健康荤素营养搭配巨全面的食物呀！让我们一起来做远甩开封菜几条街的汉堡包吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 200g
、
低粉 50g
、
鸡蛋 1只
、
牛奶 加鸡蛋共155g
、
糖 20g
、
盐 5g
、
干酵母 3-4g
、
黄油 20g
、
白芝麻 少许
、
牛肉糜 半斤
、
低粉 一勺
、
盐 少许
、
黑胡椒 一小勺
、
鸡腿肉 1块
、
日本酱油 三大勺
、
清酒 一大勺
、
蜂蜜 一大勺
、
生菜 一颗
、
肉椒 一个
、
洋葱 半个
、
番茄酱 少许
、
芝士片 数片
、
色拉酱 一罐
烹饪步骤
小贴士

夏季发酵方便，冬天就要发酵箱或者微波炉里放热水咯。 白芝麻可以换玉米碎粒或胚芽、灭活罂粟籽，或者用全麦面粉。自己发挥。 烤好的面包冷却后保鲜袋扎紧冷冻储存更久，吃前回到室温。冷藏导致淀粉硬化，再食用需要加热。或者就放在室温两天吃完。 馅料自己可以发挥啊，加煎蛋、黄瓜、酸黄瓜、美乃滋、番茄。洋葱切末等。 肉可以换炸虾饼、炸鸡腿等等。 肉类可以烤、平底锅煎、烧都可以。 牛肉鸡肉可以腌制好，整形，冷冻储存。吃时化冻烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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