地方特色食材之聪厨酸辣牛蹄
质地脆爽，清香爽口
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步骤1/8
金牛蹄上汤蒸烂
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步骤2/8
泡菜切成米状
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步骤3/8
大蒜切成花
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步骤4/8
小红椒切成米状
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步骤5/8
香菜洗净； 净猪油烧至六成热
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步骤6/8
时下入泡菜和大蒜炒一下
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步骤7/8
同时取出金牛蹄翻扑在盘内，把汁渗入锅中
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最后一步
加入味精，收浓汁，撒胡椒粉浇香油浇盖在牛蹄上拼香菜即成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-25
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