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奶茶椰蓉腰果酥

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肥小菇

菇菇的这款饼干做起来相当方便。原料很简单，黄油，低粉是主要材料 其他的奶茶粉，可可粉，椰蓉可以随意搭配，做出自己喜欢的口味， 当然啦，腰果是必不可少的了。关于制作过程，相当简单，黄油无需打发，加热融化和干粉拌在一起就可以了，关于混合，很多同学之前说很难混合一块块的，菇菇也遇到过这种问题，用刮刀真的满难搞的，菇菇就把他们都倒在硅胶板上用手混匀，比用刮刀方便多了。面团最好湿一些，但是不能沾手，这样比较容易操作。关于腰果，要用熟腰果，生腰果先用水煮过，然后用油翻炒至金黄。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 120g
、
黄油 60g
、
立顿奶茶 15g
、
可可粉 2g
、
椰蓉 10g
、
糖粉 10g
、
熟腰果 适量
烹饪步骤
小贴士

腰果轻轻按压，防止小饼过度开裂，不放奶茶包的可以用咖啡粉，可可粉等代替，糖要适当多加些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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