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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜半斤

、

鸡蛋 4个

、

饺子皮六十个

、

大肉一块

、

盐三勺

、

味精一勺

、

姜一块

、

大蒜三瓣

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗干净，切好。
步骤2/9 点击查看大图
炒锅多放一点油，油热以后倒入打好的鸡蛋翻炒，鸡蛋不要炒的太老。放到盘子里面晾凉。
步骤3/9 点击查看大图
切一点肥肉，吃起来味道好一点。
步骤4/9 点击查看大图
炸了两个饺子皮，可以吸收陷里面的油和水。这一步可以省略。
步骤5/9 点击查看大图
切碎。切成小块。吃起来不明显。
步骤6/9 点击查看大图
热锅，放入葱姜蒜末，放三勺盐一勺味精，可以放一点酱油。加入鸡蛋搅拌。晾凉以后倒入切好的韭菜，肉，等。搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
就可以包饺子了。
步骤8/9 点击查看大图
饺子包好。
最后一步点击查看大图
开两次锅，就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-27

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