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韭菜鸡蛋饺子(4/9)
韭菜洗干净，切好。
炒锅多放一点油，油热以后倒入打好的鸡蛋翻炒，鸡蛋不要炒的太老。放到盘子里面晾凉。
切一点肥肉，吃起来味道好一点。
炸了两个饺子皮，可以吸收陷里面的油和水。这一步可以省略。
切碎。切成小块。吃起来不明显。
热锅，放入葱姜蒜末，放三勺盐一勺味精，可以放一点酱油。加入鸡蛋搅拌。晾凉以后倒入切好的韭菜，肉，等。搅拌。
就可以包饺子了。
饺子包好。
开两次锅，就可以吃啦。