一学就会的香煎豆腐呦
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平时在学校和盆友出去特别爱吃铁板豆腐，可是家里没办法弄铁板烧，连平底锅都暂时不能用，但是我用普通的锅也把豆腐煎的滋滋作响，再淋上酸甜的酱汁，一道美味的香煎豆腐就出锅了～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
切好葱姜蒜末，放在碗中，再放入酱汁，我放的是从网上买的铁板烧专用酱料，酸甜味道，也可以根据自己的口味放辣酱和一点番茄酱。
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步骤2/4
打两个鸡蛋，在蛋液中放些盐，把豆腐放入碗里裹上蛋液。（如果不用鸡蛋的话煎的时候在油里边放些盐）
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步骤3/4
锅中放少量油，中小火下豆腐煎，注意不要粘锅，煎至两面微黄。
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最后一步
把酱料伴匀淋进去翻炒（动作不要太大）酱汁都收好后就可以出锅摆盘啦，最后记得撒点绿绿的葱花调色哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-27
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