轻乳酪芝士蛋糕8寸
我最爱的轻乳酪蛋糕，吃货们都来试试吧
-
步骤1/4
点击查看大图
01.奶油奶酪切小块，加入鲜奶隔水融化，搅拌至无颗粒状。02.拌好后离火，加入融化的黄油（微波中火1分钟）继续搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
03.分离蛋清蛋黄。 04.分次在奶油奶酪里加入蛋黄搅拌均匀。05.分次在奶酪蛋黄糊里加入混合好的低粉和玉米粉，第一次做我一次放入发现容易起块，分次每次放一点就不会起块
-
步骤3/4
点击查看大图
06.蛋白加细砂糖打至湿性发泡。即提起的尖峰下垂。07.将蛋白和拌好的面糊用橡皮刮刀混合起来。08.拌匀蛋糕糊。09.分别倒入模具中，用活底的模具好用不会漏，用活底活扣的模具会漏，下面要包锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
10.烤箱底盘放一盘水，中层放网，放入模具。上下火预热160度20分钟上色后转150度40分钟。11.出炉后，放凉，放入冰箱冷藏8小时以上风味更加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-28
轻乳酪芝士蛋糕的相关分类
轻乳酪芝士蛋糕的相关推荐
-
盐葱猪排
11403人看过 -
冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭
152886人看过 -
#打工人的健康餐#盐葱酱牛舌盖饭
166463人看过 -
救命！这碗盐葱牛肉饭简直是味蕾的终极暴击！
11870人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#海鲜饭
128279人看过 -
盐葱牛肋条
68563人看过 -
酸甜的番茄烩饭，好吃到舔盘‼️
2242604人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
123818人看过 -
打抛猪肉饭
39775人看过 -
芒果芝士蛋糕
85599人看过 -
芒果芝士蛋糕
11136人看过 -
「芒果芝士蛋糕」六寸
24743人看过
