清蒸豆腐圆子
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烹饪步骤
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1.肉末加入盐，鸡精，料酒，生抽，耗油，油等拌匀后腌制5分钟。2.豆腐捣碎用纱布挤掉多余水分。3.腌制好的肉末与豆腐拌匀，捏成豆腐丸子，放在深口盘中。4.入锅蒸15分钟后，将蒸出来的汤汁倒出。5.把汁水煮开，用适量水淀粉调制喜欢的芡汁淋在豆腐上，加香菜点缀即可。
小贴士
豆腐蛋白质的含量较，.零胆固醇，而且含有丰富的钙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
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