炝拌腰片
腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子食疗作用 猪腰子味甘咸、性平,入肾经; 有补肾、强腰、益气的作用。 适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用; 2.
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步骤1/8
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对半切开把白色的筋膜去掉
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步骤2/8
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切成片,备用
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步骤3/8
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青椒切成丝,姜也切成丝。大蒜拍扁葱也切丝,干红椒切断。把小米辣切碎。花椒适量备用
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步骤4/8
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用料酒黑胡椒粉,浸泡10分钟左右把腰片里的血水浸出来
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步骤5/8
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锅里倒入清水放入生姜片,水沸腾后把切好的腰片倒入水中焯一下,在倒出来如此重复两次把腰片焯熟
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步骤6/8
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油锅烧热倒入鲜红椒大蒜小米辣生姜条花椒粒炝香,
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步骤7/8
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然后把青椒条到下,微熟后放下葱丝爆香后起锅
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最后一步
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熄火到下腰片放点香油拌匀后用两跟香菜就ok了,味道真心不错吃完后弟弟20多岁的人了还把盘子舔干净了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-29
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