西米紫薯卷
换个花样吃西米
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步骤1/9
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西米入机磨粉
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步骤2/9
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和糖粉一起过筛,拌匀
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步骤3/9
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放入牛奶揉匀,醒15分
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步骤4/9
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面皮摊平,放入紫薯馅(紫薯去皮蒸熟弄碎既可)。
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步骤5/9
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卷起,整成条型
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步骤6/9
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切块上锅蒸20---25分
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步骤7/9
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出锅装盘
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步骤8/9
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再来一张
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最后一步
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好吃
西米一定要磨得细,做出来口感才Q。放了牛奶蒸出来颜色不透是白的像米粉,不要担心不熟,蒸过头就硬了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-29
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