红薯豆沙糕
家里蒸了红薯，本着生活不容易，且吃且珍惜的原则，剩下的红薯就做成红薯糕吧。
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步骤1/6
红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。
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步骤2/6
红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。
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步骤3/6
取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。
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步骤4/6
放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。
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步骤5/6
上锅大火蒸十分钟。
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最后一步
取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。
把红薯换成山药或者南瓜都可以哦，都是健康美味的苏式小糕点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
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