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红薯豆沙糕(0/6)
红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。
红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。
取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。
放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。
上锅大火蒸十分钟。
取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。