自制黄桃罐头
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老公非常爱吃罐头，但无奈目前市面上的罐头又是防腐剂又是糖浆，还是自己给他亲手做比较安心
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
新鲜黄桃
2kg
、
老冰糖
适量
、
密封空罐头瓶子
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将买回的黄桃清洗干净，用削皮的刮刀将桃子皮削掉备用
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步骤2/3
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将去皮的黄桃切成快儿，个人喜欢将一个桃子分成均等的八快，做成罐头口感较好
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最后一步
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将准备好的老冰糖和桃子，按一层桃子一层冰糖的顺序依次放入罐头瓶子内，将瓶子敞口放入蒸锅内，全部码好后，倒入没过瓶身四分之三的水，盖上锅盖子大火蒸30分钟，蒸好后趁热盖上瓶盖。越快盖上盖子，让瓶中进的空气越少保存时间越长哦
小贴士
1.由于黄桃甜度不同，冰糖可依据各家所买桃子甜度自由增减 2.密封罐子无需刻意购买，家中吃完的米酒瓶子、罐头瓶子…只要密封好不漏水的都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-31
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