苦瓜酿肉
苦瓜夏天吃可以起消暑的作用。去除苦瓜肉的简单方法是先将苦瓜切段,然后用勺子的柄从中间掏空即可。为了让苦瓜不过于苦,需要棹水
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步骤1/4
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第一步是将瘦肉洗净剁碎成肉沫。然后加入适量葱沫、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀
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步骤2/4
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苦瓜整条洗净,切段。用勺子柄一个一个掏空苦瓜肉,然后放入开水跳水
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步骤3/4
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将适量生抽和水放入盘中,肉沫一个一个塞满苦瓜段摆好在盘中(图中我是为了装饰视觉放了2粒玉米粒,玉米粒可加可不加)
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最后一步
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最后放入锅中蒸大约15分钟,即可食用。
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发布于 2014-07-31
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