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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

胡萝卜半根

、

洋葱少量

、

鸡胸肉两小块

、

青椒 1个

、

番茄酱适中

、

盐少许

、

食用油少许

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油烧热后放洋葱爆出香味
步骤2/8
放鸡胸肉丁略炒片刻、刚变色后捞出
步骤3/8
重复步骤1，依次放胡萝卜丁、青椒丁
步骤4/8
炒一段时间后放鸡肉丁，米饭
步骤5/8
米饭炒散，放番茄酱，继续翻炒至米饭充分裹上番茄酱、放食盐后乘出备用
步骤6/8
锅中放油、油热后放打散的蛋液（蛋液里记得放盐）摊成尽量大的蛋皮
步骤7/8
蛋皮不要翻面、等下面成型后放入炒好的米饭
最后一步
关火直接将蛋和米饭倒入盘中即可

小贴士

番茄酱根据自己的口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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