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盘丝饼的做法

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盘丝饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 250g

、

食用油 10g

、

水 140g

、

盐 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉里加入盐，油，水和成面团，饧5分钟就可以了。
步骤2/9 点击查看大图
将面团下成小剂子，弄成小长条。
步骤3/9 点击查看大图
把长面团擀成面皮，上面刷上一层油。
步骤4/9 点击查看大图
把面皮切成肉丝细的长条。
步骤5/9 点击查看大图
把长条卷起来，扭成麻花状。上面再刷上一层油，防止面条粘连。把他接长到原来四倍长。
步骤6/9 点击查看大图
把面长条往内卷起来。
步骤7/9 点击查看大图
将两个面卷盘起来。放平底锅或电饼铛里，锅稍微热后，烙制7、8分钟就行了。
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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