泰式香辣咖喱蟹
喜欢泰式咖喱辛辣的口感,谁说会做西点的妹纸搞不定家常菜!果断新技能get!
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步骤1/5
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梭子蟹洗净,去肺去肠,除壳以外对半切开备用
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步骤2/5
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洋葱切丁,热锅倒入少许的油将洋葱爆香,然后倒入处理好的梭子蟹一起爆炒
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步骤3/5
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备好咖喱,椰浆,料酒,因为接下来要一气呵成了!呛入料酒爆炒,看到蟹开始有点焦的时候转中火
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步骤4/5
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倒入椰浆,中火煮沸,舀入一勺半的咖喱小火慢煮,盖上锅盖收汁
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最后一步
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直到汤汁浓稠即可关火乘盘,最后撒上葱段装饰即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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