是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
北海道戚风杯子蛋糕的做法 点击查看大图

北海道戚风杯子蛋糕

浏览 6190 · 收藏 2563 · 学做 37
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

米多小鱼

戚风做的杯子糕体特别柔软清淡，比较容易出现的问题就是在烤完以后会出现一定回缩，我的经验就是把蛋白一定要打发得足够硬挺，才能让解决大回缩的现象。
食材清单 加入采购清单
蛋黄 3个
、
蛋白 3个
、
牛奶 48ＭＬ
、
食用油 36ＭＬ
、
低粉 66克
、
糖 50克
、
鲜奶油 100ＭＬ
、
糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1、蛋白一定要打发到足够硬挺，才能让杯体烤完后不回缩。 2、食用油最好不要用花生油，味道太浓影响糕体的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

换个做法

北海道戚风杯子蛋糕的相关分类

年夜饭 炸丸子 四喜丸子 猪皮冻 皮冻 炸带鱼 更多

北海道戚风杯子蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许