凉拌茄条
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夏天里吃东西没什么胃口,想吃茄子,总感觉茄子做出来的油油的,因为茄子忒吸油,所以这道菜就是专门为夏天做的,一点都不油(⊙o⊙)哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。用筷子轻轻一撮,能穿过去就蒸熟了(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份) 【蒜酥蒸南瓜】
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最后一步
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然后取出来晾干(这时候的茄子皮有点不好看)再把它撕成一条条的,锅里起油锅放入香油、红椒、耗油烧热,和生抽、小葱一起拌一下,就 OK啦,是不是很简单
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-02
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