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蒜烧茄子的做法

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蒜烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

蒜末

、

葱

、

红灯笼椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调汁（淀粉，盐，一点点点鸡精和味精，酱油，根据个人口味放醋（一般小汤勺一勺半），加一大碗水搅拌均匀）茄子切条～锅中放油烧热，放入花椒出味捞出，大量蒜末，葱末，灯笼椒丝，小勺豆瓣酱炒香～放入茄子翻炒至变色～加入调好的汁～
步骤2/3 点击查看大图
中火收汁，关火盛出～
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-02

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