龍枝甘露
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以前很喜歡做楊枝甘露，祇從一次病之後對芒果過敏，又不想單純吃椰汁西米露，就嘗試不同水果，最後沒想到這火龍果的小清新和西米露搭起來這麼和諧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水開後放西米，小火大概煮2分鐘就就關火悶。慢慢那白心就會熟透。
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步骤2/3
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燜西米的時候，可以開始煮椰漿牛奶。冰糖同時下鍋，小火把冰糖煮化，奶就煮開了。這個時候如果覺得比較稠，可以放一點煮西米的水進去，我大概放了150ml左右的水。關火後待奶涼到60度左右，把西米撈到奶裡裡面。
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最后一步
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待西米露涼了之後加入水果。開吃！ps.火龍果不要切得太大塊。
小贴士
個人比較喜歡椰香味弄一點的，所以牛奶放少了點，可以加一點煮西米的水進去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-03
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