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葡式蜜豆蛋挞8个的做法

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葡式蜜豆蛋挞8个

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早想做蛋挞了，没想到这么简单！真不错！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 8个

、

牛奶 80g

、

淡奶油 70g

、

白砂糖 25g

、

炼乳 15g

、

蛋黄 2个

、

低筋粉 8g

、

蜜豆若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把牛奶、淡奶油、糖、炼乳放进锅里，小火煮到砂糖融化。
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄打均匀，只要蛋黄啊，喜欢蛋黄味道的可以再加一个。
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蛋挞皮拿出来化冻，我的已经压扁了，oh my god！难看就难看吧，好吃就行。
步骤4/10 点击查看大图
等凉了把蛋黄倒进去搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
再加入低筋粉，拌匀哦。
步骤6/10 点击查看大图
蛋挞水加进去吧，不要太满。这些材料刚刚好8个，一点不多一点不少。
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放小蜜豆咯，其实你放什么水果啊，紫薯啊都行。
步骤8/10 点击查看大图
220度上下火预热，然后烤到上色为止，我烤了半小时，我家烤箱一直很温和。
步骤9/10 点击查看大图
出锅咯！真的好吃，比KFC好多了！
最后一步点击查看大图
这个蜜豆出来了哈哈放多了

小贴士

不放蜜豆的可以加点糖，加蜜豆本来就甜，少点糖比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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