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秋葵炒肉的做法

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秋葵炒肉

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秋葵营养价值很高，姑妈自己种的，总给我们送一些，之前总觉得这种黏黏的蔬菜有什么好吃的……这次做了之后简直爱上，黏但是不腻，和其它材料的融合度也很棒，简单地来搭配猪肉吧，最简单的做法，味道很赞～

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秋葵

、

猪肉

、

洋葱

、

蒜瓣

、

盐

、

白糖

、

料酒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水煮开，秋葵整颗下锅焯，焯时加入少许油，可以保持秋葵的颜色，不用煮熟，焯一会儿捞起过冷水，然后斜着切片
步骤2/6 点击查看大图
洋葱小半个，蒜瓣切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅加热后倒入适量油，蒜入锅炒香后放入肉片，我炒肉喜欢先加小勺白糖，炒到肉片变色
步骤4/6 点击查看大图
7成熟差不多放入洋葱和切片好的秋葵，加入少量盐，料油，生抽继续炒，熟后出锅，我们家用的海天生抽，不加味精味道也够了，所以一般就不加味精了，大家可以看情况要不要加味精
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
自己一个人吃，所以准备的就是一个人份的材料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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