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三色蛋的做法

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三色蛋

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我男朋友很喜欢吃蛋，所以我就想办法把蛋做的不一样。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 1个

、

鸡蛋 2个

、

咸蛋 2个

、

姜一小块

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5
把皮蛋剥皮，切成小块。
步骤2/5
咸蛋和鸡蛋都倒出蛋清，咸蛋黄切成小块，鸡蛋蛋黄加盐和姜汁搅拌，鸡蛋清和咸蛋清混合加姜汁搅拌。
步骤3/5
把咸蛋黄和皮蛋混合，倒上搅拌好的蛋清，当在水上蒸。
步骤4/5
蒸到鸡蛋清都凝固了，变成白色，再倒上蛋清，继续蒸，大约五分钟后熄火。出锅。
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这是我的成品！

小贴士

这几种蛋加起来还蛮好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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