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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉条 100克

、

酸菜 100克

、

葱适量

、

盐适量

、

生姜

、

香菜

、

干辣椒

、

鸡精

、

香醋

烹饪步骤

步骤1/7
酸菜切小。
步骤2/7
粉条用开水泡软。
步骤3/7
取半根葱切末，姜切末。
步骤4/7
热锅下油，爆香葱花和姜末，倒入干辣椒，加入切好的酸菜炒香。
步骤5/7
加入2碗水烧开后放入泡软的粉条煮一分钟。
步骤6/7
加入适量盐、鸡精调味；加醋，量要多，才能出味。　
最后一步
撒入葱花、香菜，搅拌均匀后出锅装入碗中。

小贴士

喜欢的话，再加几片生菜叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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