椰汁煮什粮——雄鷄標™椰浆试用菜谱
我家出去吃饭,老妈最爱点各种版本的椰汁煮什粮,咱个个都爱吃,而且这个菜比较健康有益。正好这次有幸抽中雄鸡标椰浆的试用,做这菜式最适合不过了。这个做法简单的菜水水润润的,还有浓浓的椰香,很适合炎热的夏天食用。
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步骤1/5
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南瓜切粗丁,木耳泡发好后切小块,备齐所需材料
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步骤2/5
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油锅下姜片,略炒一下南瓜
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步骤3/5
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加入木耳,把鱼汤加入
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步骤4/5
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加入鲜莲子,大火煮开,再改用中小火煮10分钟,加入玉米粒再煮至汤汁收少一半左右,南瓜变软即可
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最后一步
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加入椰浆,继续小火煮5分钟,加少许盐调味就可出锅了
1.这里用的鱼汤是用鱼骨头熬的,也可以用猪骨汤或鸡汤,懒一些的加罐头汤也行哈,甚至只加清水也无大碍(加多点椰浆吧)
2.什粮可以按自己喜好或取材方便而更换,我之前吃过有加芋头、淮山、薏米、鲜百合等
3.椰酱加入后不要开大火煮,也不要煮时间过长
4.莲子有人怕莲心苦,但这有利于祛心火哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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