黄金炒饭
-
步骤1/9
点击查看大图
准备半只火腿半只黄瓜半只胡萝卜，切成丁，准备葱姜蒜末。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备米饭，米饭要那种不软不硬的那种，不能很黏，像在多禾买的那种。
-
步骤3/9
点击查看大图
接下来很重要的步骤，把蛋清跟蛋黄分开，蛋清倒在碗里，蛋黄倒在米饭上，进行搅拌
-
步骤4/9
点击查看大图
把米饭和蛋黄搅拌均匀，放一点点盐，确保每粒饭都沾上蛋黄
-
步骤5/9
点击查看大图
放油，小火，将米饭倒入小火煎，感觉饭都分开了翻炒几下盛出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
放油，放入葱姜蒜爆出香味，倒入切好的丁编炒，放入三分之一匙生抽，放入盐和鸡精，滴入两滴白醋可以防止吃起来油腻
-
步骤7/9
点击查看大图
放入煎好的米饭进行翻炒，翻炒均匀后改大火翻炒几下出锅
-
步骤8/9
点击查看大图
这样就好了，剩下的蛋清可以剪成鸡蛋饼，黄金炒饭，口感Q爽，粒粒蛋香，颜色鲜艳，营养丰富，当早饭午饭都可以哦～
-
最后一步
点击查看大图
蛋清剪成饼，撒上椒盐或孜然味道不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-06
黄金炒饭的相关分类
黄金炒饭的相关推荐
-
软糯香甜栗子糕
153436人看过 -
家在北方——【老厨白菜】
849359人看过 -
自制牛肉丸
2318117人看过 -
芝麻盐炒萝卜丝
273979人看过 -
微波炉栗子x红薯 | 日食记
578345人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
8167人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉
8266人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口
12412人看过 -
#年在一起 鲜才够味#京酱肉丝
13124人看过 -
#做川菜用豪吉#锅巴肉片
19218人看过 -
可爱小猪无麸质巧克力蛋糕（八寸哟）
2652人看过 -
#年在一起 鲜才够味#红烧臭鳜鱼
25393人看过
