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蟹炖南瓜的做法

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蟹炖南瓜

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儿子喜欢吃蟹，蟹是凉性实物，宝宝吃多不太好，听说南瓜是温性食物，一起吃可以解一解蟹的寒性，这道菜在饭店也是很受欢迎的，味道鲜美，不需要放太多的调味品，味道也非常的到位哦

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南瓜

、

梭子蟹

、

胡椒粉

、

盐

、

鸡精

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜洗净，去皮切块备用
步骤2/5
螃蟹洗净，开壳，去腮，把蟹股分成两半备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，放入葱，姜，蒜，胡椒粉爆出香味，下蟹股，翻炒断生，成红色，加入水
步骤4/5 点击查看大图
水开之后放入南瓜，大约二十分钟，南瓜熟了，放入盐，鸡精，蟹壳，待蟹壳变成红色之后关火
最后一步点击查看大图
成品～～

小贴士

蟹尽量选择公的，炖出来的汤比较清，蟹肉肥美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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