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剁椒藕片的做法

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剁椒藕片

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南昌有家63号小馆，吃过她家的藕片一直忘不了，于是自己来试试了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕

、

红辣椒

、

大蒜

、

蚝油

、

酱油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红辣椒五个，一整个蒜，一根葱，剁碎待用
步骤2/4 点击查看大图
藕片煮熟捞出放入较大的碗盆中待用。可以加醋搅拌
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，把辣椒蒜爆炒出香味，加入海鲜酱油，蚝油。量我是按感觉来的…不用加盐，调成汤汁浇在藕片上。搅拌均匀即可
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装入盘中，可再洒些葱。上菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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