香烤兔肉
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嘴馋了想吃兔肉,在豆果上搜了搜大多是红烧凉拌,烤着也很好吃呢
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
兔肉
一只,两斤左右
、
甜面酱
4勺
、
酱油
2勺
、
醋
半勺
、
白糖
一勺
、
胡椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
葱
一小段
、
姜
两片
、
蚝油
一勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
肉肉切小块,洗干净用姜片葱段浸泡俩小时,泡出血水。然后加盐跟胡椒粉腌一腌。
-
步骤2/4
烤箱预热200度,兔肉捞出控水。
-
步骤3/4
除了肝和腰子,其他肉先不加调料放到烤箱里烤十分钟,拿出来控水,把其他调料抹在肉上继续烤40到50分钟,肝和腰子很容易熟后放。不时拿出来抹调料,烤到烤盘没有水。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了~可以撒一点孜然~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
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