奇味鸡煲
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喝酒菜,下菜饭,一举两得
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
清远鸡
1只
、
胡椒粉
少许
、
青红椒
4只
、
洋葱
1个
、
姜
4片
、
蒜
4个
、
八角
2个
、
沙茶酱
2勺
、
柱候酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
酱油
3勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
青红椒洗净切好待用,洋葱切好待用!姜、葱、蒜、待用!鸡斩块用料酒盐酱油沙茶酱腌20分钟,锅内热油放入姜蒜爆香倒入鸡块,不要翻炒,爆至底下一面呈黄色再翻过来爆另一面,倒入两勺料酒八角酱油蚝油,少许盐!下洋葱青红椒爆炒倒少许水盖上盖子,焖上5分钟再翻一翻再盖上焖至水干就可以!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
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