剁椒酱
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步骤1/10
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将买来辣椒清洗干净。
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步骤2/10
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捞出控干水份
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步骤3/10
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蒜头一个个压扁。
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步骤4/10
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剥去皮。
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步骤5/10
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剁成颗粒状备用。
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步骤6/10
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水份控干把辣椒切成块状，开始剁。
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步骤7/10
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剁成颗粒状，比例一半一半。
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步骤8/10
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放入盐，边放边尝，偏咸最好。
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步骤9/10
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装入密封罐，放入冰箱，过两天就可以开吃。
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最后一步
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成品。吃的时候加点麻油。
备用密封罐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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