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盐焗鸡（电饭煲）的做法

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盐焗鸡（电饭煲）

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鸡 750g

、

姜适量

、

伊思娜橄榄油适量

、

葱花适量

、

香菜一小把

、

盐焗粉适量

、

辣椒少量

、

花椒少量

、

盐适量

、

糖少量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/9
鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制2小时；
步骤2/9
电饭煲四周和底部抹上伊思娜橄榄油；
步骤3/9
在电饭煲的底部放入姜片、洋葱片；
步骤4/9
放入研制好的鸡，淋入少许油；
步骤5/9
直接按下煮饭的键；
步骤6/9
10min左右，记得翻面一次,受热均匀；
步骤7/9
趁着鸡加热的时候，可以调制辣椒油，放入伊思娜橄榄油后在六分热时加入姜片、干辣椒、花椒，把油煎好后，放入碗中，加入适量的辣椒面，搅匀。（如果你比较喜欢吃辣，就可以加多点。）
步骤8/9
将鸡自然晾凉后拆骨；
最后一步
用辣椒油、盐、糖等拌匀,洒葱花和香菜装饰。

小贴士

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表洋葱：健胃、祛痰、利水香菜：健胃、透疹、增强免疫力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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