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千叶豆腐炒五花肉的做法

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千叶豆腐炒五花肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

千叶豆腐一包

、

五花肉 250g

、

青椒 2个

、

盐适量

、

大蒜两瓣

、

酱油适量

、

郫县豆瓣一汤勺

、

老干妈一汤勺

、

花椒 15颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉煮熟切片，千叶豆腐切0.2㎝左右薄片（方便好入味）青椒切小块，大蒜切小块
步骤2/9 点击查看大图
锅内加少许油待热后倒入切好的肉片，加两小调味勺盐
步骤3/9 点击查看大图
待肉片炒至变卷，小火捞出肉片，油留锅
步骤4/9 点击查看大图
中火，加入切好的大蒜，花椒，一汤勺郫县豆瓣，炒散调料
步骤5/9 点击查看大图
倒入千叶豆腐，加两小调味勺盐炒
步骤6/9 点击查看大图
大火炒2/3分钟，千叶豆腐变软加入青椒，再翻炒半分钟。
步骤7/9 点击查看大图
倒入之前炒好的肉片。
步骤8/9 点击查看大图
加酱油两汤勺，加老干妈一汤勺，继续翻炒2/3分钟，起锅。
最后一步点击查看大图
千叶豆腐吃起来有较劲还带着酱香。肉也不油腻。(#∩_∩#)V(^O^)V

小贴士

不喜欢麻的也可以不放花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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