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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼三条

、

油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

葱适量

、

黄酒适量

、

冰糖 6颗

、

八角 2个

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

面粉 2勺

、

红辣椒 1

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带鱼刮好鳞片洗净。
步骤2/9 点击查看大图
加上2勺面粉。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油烧热（最好选用不粘锅）
步骤4/9 点击查看大图
带鱼放入锅里煎（多放点油）
步骤5/9 点击查看大图
煎成焦黄色。
步骤6/9 点击查看大图
姜、红辣椒、葱切好备用。
步骤7/9 点击查看大图
带鱼放入锅里(放少许油，因带鱼煎出来比较油）放入水、盐、姜、葱、黄酒、酱油、冰糖、五角开火烧。
步骤8/9 点击查看大图
烧透以后加葱段、红辣椒、加蚝油。最右装盘。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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