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香浓美味~碧根果曲奇的做法

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香浓美味~碧根果曲奇

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家里吃剩下的碧根果，干脆加入到曲奇里吧，就这样，一次无意的搭配，却成就了一道完美的曲奇，自从做了这款曲奇后，其他的曲奇再也不要吃了，这其中的香浓，只有亲们自己试过了之后才能明白。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

低粉 200g

、

黄油 130g

、

细砂糖 100g

、

鸡蛋 1个（50g左右）

、

碧根果 10个

、

奶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先剥碧根果，取其肉。2. 加入65g糖，倒入干磨机中，一起磨成粉。一起磨是为了避免碧根果出油。
步骤2/6 点击查看大图
黄油切成小块，室温使其软化，加入糖35g, 打蛋器搅打至顺滑，分三次加入鸡蛋液。搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
步骤3/6 点击查看大图
加入碧根果,打匀，再加入过筛后的低粉,奶粉，用刮刀拌匀.
步骤4/6 点击查看大图
装入裱花袋，不要用一次性的，容易破。挤出花型。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱先预热，180度，中层烤10分钟左右。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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