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超级可爱的动物饼干的做法

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超级可爱的动物饼干

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一款让人爱不释手的饼干，无论大人和小孩都很喜欢。

食材清单加入采购清单

低粉 150g

、

黄油 75g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 30g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
黄油软化，一个鸡蛋一般40-50g，在这里我们只要30g。
步骤2/23 点击查看大图
在黄油里，加糖粉打匀
步骤3/23 点击查看大图
打至颜色变浅
步骤4/23 点击查看大图
分次加入鸡蛋，继续打至体积膨胀
步骤5/23 点击查看大图
再加奶粉，打匀即可。
步骤6/23 点击查看大图
面粉过筛，到入。
步骤7/23 点击查看大图
拌匀，要轻轻的拌，上下拌。
步骤8/23 点击查看大图
倒在案板上，揉捏成形
步骤9/23 点击查看大图
晒一下立体模具
步骤10/23 点击查看大图
用擀面杖把面团杆至4mm左右，一个不小心，会杆成中间厚，四周薄，所以用力要均匀。
步骤11/23 点击查看大图
先用模具压一下，使其轮廓出现
步骤12/23 点击查看大图
再用花形的模具，压出立体感
步骤13/23 点击查看大图
批量生产拉
步骤14/23 点击查看大图
除去边角料，装盘，准备进烤箱，烤箱预热上下火150度10分钟。
步骤15/23 点击查看大图
烤箱预热的时候继续做，预热好后，烤10分钟
步骤16/23 点击查看大图
准备一些黑巧克力，装入裱花袋
步骤17/23 点击查看大图
煮锅水，放入巧克力，使其融化
步骤18/23 点击查看大图
用剪刀剪个小孔，不能太大哦
步骤19/23 点击查看大图
裱在饼干上，沿着饼干的凹槽。
步骤20/23 点击查看大图
可爱吗？
步骤21/23 点击查看大图
看到有只流氓兔还在抽烟吗？
步骤22/23 点击查看大图
用来哄小朋友不错的哦
最后一步点击查看大图
装瓶，可以放上一周。

小贴士

如果面团太湿，可以再加些低粉。烤的时候，同一种花形一起烤，这样上色均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-02

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