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香辣牛肉酱的做法

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香辣牛肉酱

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单位午饭没味道，来碗牛肉辣酱下饭美味有营养。早上早餐下碗阳春面，一勺辣酱就美味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

洋葱 2个

、

花生 250g

、

香菇 250g

、

白芝麻 250g

、

李锦记豆瓣酱 1瓶

、

李锦记蒜蓉辣椒酱 1瓶

、

花椒少许

、

干辣椒 200g

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉，香菇，洋葱切丁备用。香菇放烤箱170度烤20分钟。有香味出来即可。
步骤2/3
干辣椒，花椒料理机磨成粉，加入白芝麻放碗里，花生油适量，放锅了加热，用高温油倒入辣椒芝麻里熬成辣油，油要多盖过干辣椒花椒芝麻，用筷子翻均匀。放着备用。
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花生放油里炸熟备用。牛肉洋葱放锅里炒至半熟，加香菇，加入豆瓣酱蒜蓉辣酱，炒7-8分钟，加入熬的辣油，花生拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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