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豆角焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆角 250g

、

胡萝卜 1个

、

面条 300g

、

腊肉 7片

、

盐适量

、

酱油适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角洗净，摘去两头。
步骤2/8 点击查看大图
切成丁。
步骤3/8 点击查看大图
腊肉洗净，盐、黄酒及酱油腌制。
步骤4/8 点击查看大图
面条沸水煮熟，过冷水，捞出滴干水备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油，下蒜头爆香，下腊肉，炒熟，下豆角、胡萝卜，翻炒，加水大火焖煮。
步骤6/8 点击查看大图
大火爆香酱油。
步骤7/8 点击查看大图
下面条，小火拌匀。
最后一步点击查看大图
粗锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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