新上市的辣椒酱
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今天去分局小菜园摘了好多红辣椒，脑子一热就做了辣椒酱。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鲜辣椒
2000g
、
去皮蒜 生姜 花生米 盐 香油 白糖
看个人口味酌情使用
烹饪步骤
-
步骤1/1
辣椒 蒜 生姜洗净控干水分 花生米炒熟，控干水分的辣椒切成2厘米的段 和适量蒜米，姜片，花生米放入料理机打碎，全部打碎后，加入盐 香油，少量白糖，搅拌均匀，置于冰箱冷藏两天后就可以吃了。因为天气炎热，所以要冷藏，放入白糖是为了提鲜，所以少放些，也可以省略这一步。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
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