夏日午后甜品蔓越莓饼干
夏日的午后阳光慵懒地撒在身上,空气里都是满满美好的味道,独自一个人做点蔓越莓饼干,满屋子甜甜的香气。很适合做下午茶的一道甜点,脆脆的带着黄油的香气,蔓越莓的酸味很美味~
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步骤1/10
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全家福来一张
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步骤2/10
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黄油在室温下软化加入糖粉搅拌均匀,不用打发,但如果喜欢酥一点可以适当地打发一会(不要过分打发)
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步骤3/10
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加入一勺鸡蛋液搅拌均匀
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步骤4/10
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这是搅拌好的黄油
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步骤5/10
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加入切碎的蔓越莓干
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步骤6/10
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筛入低筋面粉
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步骤7/10
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用刮刀或手搅拌好
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步骤8/10
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用手将面团整成一个长方体
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步骤9/10
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裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1个小时
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最后一步
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切片,放入预热好的烤箱,175度20分钟左右,表面金黄即可出炉
这款饼干是脆脆的口感所以不需要打发黄油,冷冻面团也不需要时间太长不然不太好切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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