黄豆炖猪蹄
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄，提前泡好的黄豆
、
葱姜，八角，大料，老抽，料酒，糖，盐，
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
切好的猪蹄进开水里煮三分钟，把毛剃干净，多洗两遍，葱段，姜片切好备用！
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步骤2/4
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锅里倒入少许油，待油热后放八角葱段和姜片煸出香味，之后把猪蹄倒入锅里翻炒
-
步骤3/4
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加入料酒，老抽，一勺糖，盐，泡好的黄豆，加水，和猪蹄一平，盖盖子炖15—20分钟，，（不炖直接倒入电压锅也可以）。然后倒入压力锅
-
最后一步
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这就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-11
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